要好好整理粽子筆記了!

這是閒妻家 2011年端午節最後一顆肉粽 (我家老爺非常用心的品嚐它) 

(冷藏過後的肉粽 用蒸鍋蒸 20分鐘 比剛做好時更有黏性 更好吃哦!)

今年包了 24顆 肉粽

44顆 (12+18+14)  客家粄粽 
 

還有12顆 鹼粽

 總共 80顆 的粽子(是歷年來做最多的一次吧)

 

有人說:

做料理的人需要常動腦筋  計算材料份量、排定處理先後次序…..等 。

比較不容易癡呆

 但、每年不停的計算實在花費不少時間,

今年閒妻決定要好好整理粽子筆記—–方便以後參考。

閒妻做料理喜歡先計算過 (這是學工程的人的特質嗎?)

因為當料理 (粽子) 完成時  所有的配料 (外皮、內餡…等) 都同時用完的話會更有成就感的!

什麼? 擔心 明年起閒妻過得太安逸會變癡呆?

放心!放心!

也有人說:

每天需要用兩種以上不同語系的人也不容易癡呆!!

 

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2 responses to “要好好整理粽子筆記了!

  1. 看起來好好吃喔
    真想咬它一口
    可惜在日本沒辦法吃到粽子
    我自己更沒有辦法像閒妻一樣的賢慧
    唉~只能用眼睛吃了

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