梅村老師的美式料理(2008年9月)

九月份的料理梅村老師以洛杉磯比佛利山莊為背景
想像著麻雀變鳳凰的女主角抱著強烈的希望實現自己的夢想‧‧‧‧‧‧
 
很美的故事配上賞心悅目又美味的料理
心情也跟著飛揚起來了!
 
前菜的莎拉做成像千層糕般
依紅蘿蔔、蘿勒、雞肉、葡萄柚、紅蘿蔔的順序堆疊起來
在最頂端用葡萄柚切片作成一朵玫瑰花,配色和造型都很美
盤飾的莎拉醬汁蘿勒加上美奶茲的嫩綠色讓視覺效果也加分不少哦!
主菜是比目魚配上高貴的ポルチーニ(porcini)鮮奶油醬
好吃的顧不了形象用麵包將盤子抹得乾乾淨淨呢!
飯後的甜點是蘋果蛋糕
帶點酸味的紅玉蘋果裹滿焦糖加上有堅果味的蛋糕…
哦!今天真是太滿足了,讓閒妻很想找些朋友辦PARTY呢!
 

(今天下課意外的我家理査吉爾在教室外等候,呵呵,要帶閒妻去血拼嗎?!)
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