新年肉粽 PARTY 實況.Q

新年肉粽 PARTY 實況. 2008/01/17.

 

新年假期大家都上哪玩啊?

因為不想和很多人一起擠,閒妻家的過年幾乎都是窩在家—–

往年都過得挺頹廢的:邊吃美食邊看電視或影片,然後吃飽睡、睡飽再吃……

感謝梅村老師想學做粽子,讓閒妻2008新年早早開始辦活動

——以鞭策自己不可荒廢偷懶的過日子!

 

新年中華ちまきパーティー

日 時:20081日(曜日) 13:0016:30

参加者:梅村***N****M***O***K***I**

(敬称略)U**Rachel (八名)

 

新年假期剛結束,利用大家開始上班的白天,不良家族的太太們抽空來參加這場聚會,料理班的N同學是外科醫師,為了參加今天的聚會,可是開了許多條件和其他醫師調班才能成行的呢!

 

閒妻做的粽子是用水煮到熟的(多餘的油份會留出來,這樣應該會減少一點熱量吧?),待冷後再蒸一次會更Q更好吃,所以聚會當天吃粽子閒妻前一天就完成了——-總共做了三十八個

 

スケジュール

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1:001:45  点心とお茶を召し上がりながら中華ちまきの作り方を説明します。

✿✿客家花生麻糬阿里山高山茶

(ピーナッツもち&阿里山高山茶)

 

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做粽子繁複的的準備工作閒妻已事先做好,客人到齊後邊吃點心然後閒妻再借由電腦存檔的照片邊做介紹。

 

1:453:30  中華ちまきを作りましょう!

 

開始實際動手做囉!

每個人練習包兩顆,完成後自己負責帶回家當紀念品!

為了知道粽子的主人是誰,每個人做的都綁有不同顏色的線做記號哦!

完成的粽子非但沒露餡,每個都水鐺鐺的呢!

(忘記拍照片了,就用閒妻做的充充數吧!)

 

3:304:30  パーティータイム——–メ二ユー

派對時間到了,上菜囉! (這是梅村老師送給閒妻的花,很漂亮吧!)

✿✿筍絲滷肉✿✿

(豚の角煮と台湾メンマの盛り合わせ)

準備粽料時滷的紅燒肉再加上台灣帶來的嫩筍乾,很有台灣味吧!

 

吃了滷肉當然要配一道 清爽的青菜 (野菜料理)

結果臺灣碗豆苗、空心菜、京都的春菊(近台灣茼蒿)通通都沒有

最後做了一道:

✿✿蠔油冬菇✿✿

(椎茸のカキ油煮込み)

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吸了鮮美蠔油醬汁的日本冬菇配上燙過的西洋生菜

又健康又好吃,贏得在座愛美女士的喜愛!

 

爭議最大的是 湯品 (スープ)

在閒妻答應前一天晚上煮蘿蔔排骨湯給我家理查吉爾吃之後,

當天的菜單敲定為:

✿✿鳳梨苦瓜雞湯✿✿

(パイナップル、苦瓜の鶏のスープ)

苦瓜和鳳梨的組合,日本太太們無法想像

湯汁美味好喝一點也不苦 (本來有點擔心的,因為日本綠苦瓜比台灣白苦瓜苦)

又博得滿場的驚嘆聲!

(不知是日本太太們擅於說客氣話還是真的,但、當主人的就是很高興啦!)

 

和湯品一起上的是今天的主角

✿✿肉粽✿✿

(中華チマキ)

大家都吃得好開心哦!

 

吃完鹹的當然還要來一道甜點囉!

✿✿椰奶綠豆沙西米露東方美人茶✿✿

(ココナッツミルクと緑豆のタピオカ入り汁粉&東方美人茶)

日本人很少有機會吃綠豆,頂多就是綠豆孵的豆芽吧!

做成甜點日本太太們也很好奇

綠豆沙的香甜配上濃郁的椰奶及口感不錯的西米

嘿嘿!大家都吃得很滿意又滿足!

 

最後上了N同學提前宅急便送過來的 草莓 (苺いちご)

又大顆又香甜,真的非常好吃!

 

忙著吃的同時,大家也很熱心的討論炸香蔥油、魯紅燒肉……的做法……

原本預計四點半結束的聚會,

在大家熱烈的討論聲中…時鐘已經走到七點…

這時聽到各位太太的手機此起彼落的響起

只聽電話那頭的先生問?妳現在在哪裡啊?不是要帶粽子回來給我吃的嗎?……

這邊的太太們肚子都吃得很飽,這時才驚然想起家裡還有嗷嗷待哺的…

急忙說,我就上路啦!馬上到啦……

我家理查吉爾說:不良家族都是太太至上…所以放心啦!

 

除了每個人自己包的粽子外,閒妻還準備了自製柚子茶當伴手禮。

原材料的柚子可是N同學家完全不灑農藥的柚子園生產的,希望大家會喜歡!

 

 

日本太太們都好客氣,送了好多禮物!真是謝謝大家了!

 

粽子派對的第二天,閒妻和我家理査吉爾悠閒的喝下午茶…

 

接下來閒妻該好好的規劃香港旅遊了!

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3 responses to “新年肉粽 PARTY 實況.Q

  1. 大盛況でしたね~
    全部美味しそうで、羨ましかったですぅ~
     
    Rachelさんはこのパーティのために、色々考えに考えたんですもん~
    その気持ちはきっとお客様に伝わってると思います♪
     
    来週の香港の旅を楽しんでください (*^_^*)
    お土産話を待っています~
    美味しいお料理の写真も宜しくお願いします。
     
     

  2. Rachel様
     
     こんばんは ^o^
     香港の旅が楽しそうでしたね~
     羨ましいです~
     
     今日、入場券が届きましたよ~
     どうもありがとうございます ♡
     早速携帯に電話したんですが、全然繋がらなくて、ブログにお礼を言いに来ました (*^_^*)
     私の大好きなくまがい先生の作品もあるので、凄く嬉しいです~
     ありがとうございました♪

  3. けいちゃん こんばんは!
    入場券無事に届いてよかったです!
    いただいたものですがよかったら使ってください。
    香港の旅は楽しかったですけどと少々時間が足りませんでした。
    アフタヌーンティーのカップの中のはティラミスです、
    食べながら けいちゃん 作った美味しティラミスを思い出したわ!!!

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