秋日的午后—閒妻的特調新鮮水果茶.2006/10/29.Q

閒妻的特調新鮮水果茶     各式飲品筆記

 

中秋過了,天氣漸凉了…

各位親愛的朋友們!

早晚記得多加件衣服,不要著涼了哦!

 

秋高氣爽—-

在秋天的午后泡一壺閒妻特調的新鮮水果茶

和我家理查吉爾慢慢的啜飲著

滿口的芬香…甜蜜在心頭……

 

從台灣回到日本…內心的餘波盪漾……

終於也快要平復了………

 

閒妻特調新鮮水果茶的材料

 

材料:

紅茶葉       2t

                        水          一壺 (800cc左右)

    蘋果        半顆

     柳橙        一顆

    檸檬        半顆

(柚子ゆず  皮兩片

     冰糖        適量

柳橙果醬     1t

  白蘭地      1t

 

 

           

水一壺煮沸閒妻都是直接用茶壺量的,大概有四、五杯(800cc)的量吧!

 

 

 

兩小匙的紅茶葉用茶包裝好

 

 

置於滾水中煮約一分鐘後取出茶包熄火

 

 

放入冰糖

 

準備水果 

柳橙切一兩圓片,剩餘的榨汁

檸檬切一兩圓片,剩餘的也榨汁

蘋果削皮後三分之一切薄片,剩餘的磨成蘋果泥

由於Hさん送我的自家栽培不含農藥的かぼす還有

最近煮新鮮水果茶都會壓半顆果汁加進去

 

非常喜歡柚子ゆず的清新香甜味

(點下即連結)

閒妻的特調新鮮水果茶都會放兩片柚子ゆず

 

 

如果非柚子ゆず產季的話就會用柚子茶果醬代替

 

 

切片柳橙檸檬及柚子皮置於壺中

 

切片蘋果也置於壺中

 

果汁和蘋果泥加入於紅茶中

 

沸騰前加上一小匙白蘭地後熄火

加上白蘭地的水果茶更添風味

 

再加一小匙柳橙果醬又更好喝

 

將水果茶過濾到入壺中

 

攪拌一下就完成囉

客人請享用!

 

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8 responses to “秋日的午后—閒妻的特調新鮮水果茶.2006/10/29.Q

  1. 謝謝閒妻的回覆.的確在四谷附近不好找房子!只好女努力看看囉!真希望住在閒妻家附近就可以學到不少東西!w
     
    keiken
     

  2. 我也喜歡沖泡"水果茶"
    在香港的秋天較乾燥–也需要較滋潤的水果補充

  3. 美味しそうなフルーツティーですね♪
    私もフルーツディーが大好きです^o^
    甘酸っぱくて、美味しいもんね~
    匂いだけで幸せになりますね♡
    それになんか美容にもいい気がするし、一石三鳥ですね~
     

  4. Dear Keiken
    祝你順利找到合適的房子!
    料理是興趣、打發時間啦,
    有機會大家一起互相學習!

  5. Dear Liman:
    秋天是懷念的季節
    每次喝水果茶就會很懷念以前的朋友
    我的“一些資料”即將下來了
    我們一起喝茶的日子應該不遠了!

  6. けいちゃん へ
    そうなんてすよ
    今度、いっしょうに飲みましょう

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